栄養と脳についての勉強会(読書会)を開催します

こんにちは。代表の金山です。

4月から、脳と栄養についての勉強会を開催しています。

 

意外に思うかもしれませんが、自身も機能性の食品開発をしていますが、

今巷にあふれている健康食品についてのプロモーションには懐疑的です。

 

各個人が食品と栄養についての知識をある程度身に着け、自分なりに考えて選んでいくことが大切だと考えているからです。というのも、栄養や生化学に関しての研究スピードは速く、数年前の常識が今は非常識になってしまうことも多々あります(たとえば、脳神経は再生しないと考えられてきましたが、これは覆されています)。

 

基本的な考え方が身につけば、自分で食品やサプリを選びながら、自分Iあった食生活を設計していけます。

そうすることが、本当の「セルフメディケーション」だと私は考えています。

 

この勉強会はそういった活動の一つです。

企業やいろんな利権がからむ医師の先生の話をそのまま受け止めるだけでなく、

自分知識と価値観で自分の心身をコントロールしていきませんか?